De Amicis Spumante Brut
De Amicis Spumante Brut
Il “Custoza D.O.C. Brut De Amicis” si ottiene dalle seguenti varietà di vitigni: Trebbiano, Garganega, Tocai, Chardonnay.
Per questo particolare vino, l’uva viene raccolta in un determinato momento di maturazione stabilito dall’esperienza del vinificatore. Viene vinificato in bianco con controllo della temperatura e poi spumantizzato. L’affinamento, in bottiglia, ha una durata di 6 mesi.
Giallo paglierino.
Fine e persistente.
Profumo elegante, intenso e lievemente aromatico.
Buona struttura con piacevole rotondità e vivacità.
11,5 gradi.
Da 2 a 3 anni.
Il “Custoza D.O.C. Brut De Amicis” si rende piacevole in qualsiasi momento e può essere abbinato a menù di pesce o carne bianca.
Si serve fresco a 7-10°C.
Scheda tecnica